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LA VOIX DU CAMBODGE

Chan Chamnan, maraîcher

Carte d'identité

ville : Phnom Penh

 sa particularité :  Avec sa ferme en agriculture biologique, il a remporté un concours national pour promouvoir une agriculture saine et locale.

âge : 29 ans

 

Cultures : 2 ha avec papaye, aubergine, roquette, laitue, piment, maïs, concombre, bittergourd, tomate, tomate cerise, asperge, potimarron, courgette, morning glory (légume à feuilles local), chou chinois,
pok choy (variété de chou), aneth, basilic, épinard.

Cheptel : 1 poulet pour la consommation des employés.

ses productions

Son message sur le changement climatique

 

A l'échelle de l'exploitation

Quels impacts ? 

 

Pluies irrégulières - Érosion des sols -  Émission de GES - Contamination des cours d'eau - Augmentation des températures - Perte de biodiversité

 

> Problème de disponibilité en eau. Difficulté au Cambodge : saison des pluies VS saison sèche → gestion de l’eau difficile.

 

Baisse des rendements. Pour lui, la seule façon de les améliorer est d’utiliser des produits chimiques.

 

 

Quelles actions ?

 

> Recherche de variétés adaptées.

 

> Modification des moments de semis et d’arrosage dans la journée (à la tombée de la nuit ou au levé du jour, quand l’humidité est présente).

 

> Pratique de l'agriculture biologique : aucun produit chimique pour le désherbage ou la lutte phytosanitaire (contre les ravageurs et maladies), production de ses propres fertilisants, pas d’amendements extérieurs.

 

> Recréer un écosystème favorable à la production agricole : favoriser la biodiversité par la plantation d'arbres fruitiers, plantation de "barrières végétales" autour des parcelles pour les protéger du vent (limiter l'évapotranspiration) et des insectes ravageurs.

A l'échelle globale

Quelle vision ?

 

> La déforestation fait des ravages au Cambodge (dans le Nord Est surtout) :

  • D’un point de vue social : expropriation des communautés indigènes par les industries de l’huile de palme

  • D'un point de vue écologique : le Cambodge détient le triste record mondial de la perte de la couverture forestière la plus rapide de ces 13 dernières années, (Global Forest Watch, 02/09/15). Ceci est en grande partie dû à la conversion de forêts naturelles en plantations d’hévéas (production de caoutchouc) : fin 2013, 14% de la superficie du Cambodge (2,6 millions d’ha) avaient été affectés par des concessions foncières faites à des groupes agroindustriels nationaux et étrangers.

 

> De manière plus générale, aujourd’hui le Cambodge ne produit pas assez de denrées alimentaires pour nourrir toute sa population.
Pour lui, la production se répartit entre : 

  • Le marché, où les produits sont cultivés avec des intrants chimiques.

  • La consommation domestique, avec des jardins où la production est biologique.

 

 

Quelles perspectives ?

 

> Issu d'une famille d'agriculteurs, il n’a pas souhaité travailler à la ferme parentale car sa taille n'était pas suffisante pour dégager un revenu correct. Il a donc le projet de travailler sur cette ferme pour 2 ans (+/-) pour ensuite s'orienter vers une ONG de développement rural ou dans le soutien à l’agriculture nationale/locale. Il pourra alors dégager un meilleur revenu et apporter son savoir. 

 

 

CARNET DE VOYAGE

ses phrases clés

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L'agriculture a beaucoup changé ces dix dernières années. Les agriculteus doivent changer, s'adapter au marché."

" Au Cambodge, la production n'est pas suffisante pour satisfaire la demande. "

​

" Les agriculteurs produisent de deux façons : avec des produits chimiques pour le marché, de façon biologique pour la consommation domestique. "

​

" L'agriculture a deux impacts : cela peut être une cause ou une solution au changement climatique.
Les causes : l'utilisation de fertilisants chimiques, de pesticides, la production de méthane, la pollution des sols et des cours d'eau, la perte de biodiversité.
Les solutions : faire pousser des arbres fruitiers ou des forêts pour attirer les pluies et soutenir la biodiversité. "

​

" Le changement climatique contraint les agriculteurs à s'adapter, à changer leurs cultures ou à quitter leur ferme. "

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