La voz del Perú
Nicolás, productor de hortalizas
Ciudad: Carhuaz Edad: 29 años
Identificación
su particularidad : Después de una capacitación en agroecología con una asociación belga, utiliza su tierra para fines educativos. Sus frutas y verduras se destinan al consumo personal.
Cultivos : 0,5 hectáreas con árboles frutales (naranjas, limones, aguacates), pacay (leguminosa con vainas comestibles), papa, calabaza, ensalada, quinua, alfalfa y hierbas aromáticas.
Animales de crianza: cuyes.
sus producciones
Su mensaje sobre el cambio climatico
A la escla de la granja
¿Qué impacto?
Irregularidad de las lluvias - Erosión del suelo causada por las lluvias torrenciales - Fragilidad de la producción frente a la enfermedad - Sequía - Destrucción de los cultivos por el granizo
> El cambio climático está fuertemente resentido en los Andes peruanos. Son muchas limitaciones:
- La sequía,
- La lluvia fuerte y variable durante la época de lluvias (diciembre a abril).
> Algunos aspectos, sin embargo, pueden ser presentados como positivos:
- Las temperaturas permiten buenos rendimientos,
- La fusión gradual de los glaciares puede limitar los riesgos de inundaciones por la caída de bloques de hielo en los lagos de montaña, y da la oportunidad de utilizar estos lagos como reservas de agua a gran escala.
¿Qué acciones?
> Modo de producción agro-ecológico libre de cualquier producto químico, promoción de la biodiversidad para garantizar una mejor resistencia de la producción frente a restricciones ambientales (clima, enfermedades...).
> Mulching (tallos de maíz, hojas de setos) = cultivos para limitar pérdidas de agua por evapotranspiración.
> Riego por aspersión.
> Agroforestería.
A la escala global
¿Qué visión?
> Para Nicolás, uno debe tener una visión positiva del futuro, para invertir y mejorar. Es necesario para adaptarse al cambio climáticon, y la agroecología es una solución.
> Sólo la agricultura agroecológica puede salvar al mundo del cambio climático. Es una manera de producir respetando a la naturaleza y a los hombres que van a consumir los productos.
> Hay que adaptarse a su entorno, aprovechar sus recursos sin menoscabo, para producir de forma sostenible.
¿Qué perspectivas?
> A su nivel, Nicolás desea continuar para mejorar su pequeña parcela, para que sea más productiva y equilibrada.
> Como pionero y promotor de la agricultura ecológica en la región d'Ancash, Nicolás quiere contribuir al desarrollo de estas prácticas en la región. Quiere capacitar a los agricultores locales para promover la agricultura agroecológica en Perú. Más que un trabajo, es una pasión para él, y una solución para el futuro.
Cuaderno de viaje
Calabaza y aguacate. Cultivar varias especies al mismo tiempo reduce los problemas causados por las plagas y hace un uso más eficiente de los nutrientes del suelo.
En su parcela, Nicolás plantó "cercas vivas" (izquierda), romero (centro), aguacate (fondo) y citricos (derecha).
Calabaza y aguacate. Cultivar varias especies al mismo tiempo reduce los problemas causados por las plagas y hace un uso más eficiente de los nutrientes del suelo.
sus frases claves
Hay muchos consumidores que no valoran la comida sana. Todos piensan que en ese tiempo, ya no da ningún producto sin químicos.”
“ La Tierra está en calentamiento… solo la agricultura orgánica es la que va a salvar el mundo.”
“ La agricultura ecológica es vida, es salud, es esperanza.”
“ Ahora como ya todo el mundo sabemos con el cambio climático… ya no llueve como en su temporada.”
“¿Qué estoy haciendo para mis hijos? ¿Para la humanidad? ¿Para el vecino? ¿Para la familia? ¿Para el medio ambiente? ¿Para los animales? Si uno no produce naturalmente, ecológicamente, sin ningún químicos”
“Todos miremos al Estado, al alcalde, a la autoridad que no hace nada, pero si tu no haces nada en tu terreno, ¿qué puedes ofrecer? ¿Qué puedes decir?”
“El agricultor es sabio, siempre que no nos ataja con algunas novedades.”
